Forum leParole
Community => Conosciamoci meglio => Topic aperto da: kant.51 - 2 Luglio 2007, 23:06:41 pm
-
sì che me la cavo in cucina...sono troppi anni che la pratico e poi è creativa! ;)
La cosa che più mi piace è organizzare una serata o un pranzo o il Natale...è faticoso o_O, ma dà molta soddisfazione... W00T!
-
Io me la cavo... e mi piace sperimentare piatti ed abbinamenti nuovi... si, fare il cuoco era una delle tantissime aspirazioni che avevo da giovane... :D
-
non ci marciare sem! chi non lavora non mangia! :-d
-
(LOL) bene...
Manfry, che sperimenti di nuovo?
-
al momento nulla... ogni tanto provo...
vediamo... l'ultima volta ho fatto la pasta con le carote grattugiate :D buona! :)
alla prossima ricetta :D
-
O:) O:) O:) sono perplessa! ma non giudico mai senza provare...
-
la cosa più strana che ho mangiato ultimamente è stato un risotto alle ciliegie...vi assicuro che era molto buono, non era dolciastro, era ben equilibrato e gustoso!
-
non si erano alterate, rosso scuro, sembravano un salume...comunque rimane una curiosità, non ho desiderio di provare a farlo, preferisco i risotti alle verdure, lì mi sbizzarrisco...
-
INCAPACE di cucinare... :-d (perchè non ho ancora imparato... O:) )Però so scaldare il latte e far bollire l'acqua! (LOL) (LOL) (LOL)
-
è già un buon passo! :D hehehe dai, apriremo un corso di cucina :D heheheh
-
Io a preparare ricetteeeee??????!!!!!....Io non mi vedo..... :? :? :?
però qualche volta se ho voglia, se ho gli ingredienti e se ho la spiegazione della ricetta, forse riesco a combinare qualcosa...... =] =] =] =] =]
L'ultima ricetta che ho fatto è stata una focaccia con dentro un pò di tutto..... e devo dire che era proprio buona!!!!!!!!!!!! :-d :-d :-d :-d :-d :-d
-
io so cucinare... la pasta è dura, il dolce bruciato, nel pane si trovano tracce di detersivo... però posso dire:
ci ho provato!!!!! ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ;)
-
ho capito : nonna papera qui apre un corso di cucina...grembiuli, mestoli, cappelli da cuoco e disciplina......un-duè... un-duè... :-d :-d :-d
-
E anche un buon estintore!!! :-d Non si sa mai bruci qualcosa.... O:)
-
:-d :-d :-d mi è successo veramente una volta...ho dimenticato roba sul fuoco e ho dovuto spegnere le fiamme....purtroppo sono distratta a volte...
-
Io giravo il sugo e d'un tratto mi sono ritrovata fiamme tra le mani dove prima c'era la presina.... O:) (LOL) (LOL) (LOL)
-
vuol dire che al corso iscriveremo obbligatoriamente anche un pompiere! C'è nessuno?
-
certo... io :D ho fatto il corso :D sempre pronto a spegnere i fuochi.... così => (wizard) (wizard)
-
mmmm...la cosa non mi è proprio chiara....
-
come non ti è chiara?? ti spengo i fuochi come per magia! :D hhahahaha
e poi ho fatto anche il corso per la somministrazione di alimenti presso feste pubbliche (sagre... ) :D e pure conoscenze di maestri/e di scuola di cucina ehhehehe
possiamo quindi iniziare in tranquillità :D
-
va bene, la parte burocratica è assolta...ma gli alunni sono andati a dormire...tocca aspettare... :P
-
che ne dite di inserire ricette? poi gli altri utenti provano e danno il voto all'inventore della ricetta.... ^_^ ^_^ ^_^ ^_^
-
basta che non mi trasformo del tutto in nonna papera...
-
perchè no??? :P :P :P (wizard) (wizard)
-
Stasera ospiti a cena! La cuoca che è in me può essere soddisfatta, hanno gradito, hanno mangiato, domani si cucina da capo...
Inventerò delle pietanze auto-rigeneranti... :s :s :s
-
si mi piace cucinare e soprattutto provare cose nuove, adoro i cibi speziati e così mi diverto ad accostare profumi diversi...anche se mia madre a volte è gelosa del suo territorio... ;)
-
stasera ho cucinato uova: al pomodoro e origano per felice, omelette per i ragazzi, con una fettina di mozzarella per me...poi insalata e frutta.
Da parecchio non faccio una delle mie crostate, rimedierò...
-
io cuoco provetto? certo!! amo cucinare e mangiare bene! :P =:) =:)
-
beh, continuiamo a darci la cronaca dei menù...
Oggi, per la GIOIA del capofamiglia: alici fritte...
-
Ehi, Kant! Anche il nostro capofamiglia (mio padre... :P) ama le alici fritte!!! :-d :-d :-d
Sarà una situazione analoga anche per gli altri capofamiglia? :? :? :? Lo scopriremo nella prossima puntata!!!! (LOL) (LOL) (LOL) :-d :-d :-d
-
( tempi buoni per i pescivendoli...! ) :-d :-d :-d
Lascerò pronto ai ragazzi sformato di riso e zucchine( le zucchine sono una scusa...)...
-
Mangiato minestrone (bandit) ...ma ero così stanca che avrei mangiato pure sassi! (LOL)
-
Mangiato minestrone (bandit) ...ma ero così stanca che avrei mangiato pure sassi! (LOL)
IO ALLA FACCIA TUA =:) OGGI HO MANGIATO SPAGHETTATA ALLO SCOGLIO.... :-d :-d :-d :P
-
Mangiato minestrone (bandit) ...ma ero così stanca che avrei mangiato pure sassi! (LOL)
IO ALLA FACCIA TUA =:)OGGI HO MANGIATO SPAGHETTATA ALLO SCOGLIO.... :-d :-d :-d :P
(:) (:) (:) Domani me la paghi...non ti conviene entrare in classe... (:) (:) (bandit) Policeman
-
Mangiato minestrone (bandit) ...ma ero così stanca che avrei mangiato pure sassi! (LOL)
IO ALLA FACCIA TUA =:)OGGI HO MANGIATO SPAGHETTATA ALLO SCOGLIO.... :-d :-d :-d :P
(:) (:) (:) Domani me la paghi...non ti conviene entrare in classe... (:) (:) (bandit) Policeman
:'( :'(...mi preoccupo sul serio...Please help meeeeeee!!!! :(
-
:-d :-d :-d
-
Io e la cucina teniamo le distanze! :P
Ma non potete capire che tra pochi giorni dovrò cucinare per 130 persone più o meno, che domenica diventeranno 180... o_O
Provvidenza:pensaci tuuuuu!!! :-d
-
beh, dai! :D potrai mettere in mostra la tua arte... culinaria :D
hehehe io ero abituato a quei numeri a lavare i piatti :D ehhehe
-
Aiuto...La mia arte non è mai uscita fuori! :P Ma chissà...potrei scoprirmi una brava cuochetta!! :-"
Domenica mattina, le tre caffettiere da venti di caffè, sono venute bene hihihhi :-X
-
se hai bisogno di una mano :D sono un ricettario fatto a persona ahahahhaa
-
serve nonna papera? Sono collaudata fino a cinquanta!
-
io lascerei spazio ai più giovani :D
-
Sarà fatto: avanzino Qui-Quo-Qua... :-d :-d :-d
-
ihihi... io sono un po' come paperino :D
-
io lascerei spazio ai più giovani :D
E perchè non Nonna Papera e Paperino insieme?!? W00T! io faccio l'ospite naturalmente... (LOL)
-
Ma tagliamo la testa al toro e andiamo tutti in criccona!!! W00T! W00T!
Nonne, nipoti, zii e via dicendo!!! (LOL) Più siamo meglio è :P :P :P
-
Allora mi propongo anch'io per dare una mano!!! =) =) =)
Se volete posso sbucciare le patate..... :P :P :P :-d :-d :-d :-d :-d :-d :-d
-
io faccio l'assaggiatore, a mio rischio e pericolo :-" :-" :-"
-
"Ma tagliamo la testa al toro e andiamo tutti in criccona!!!
Nonne, nipoti, zii e via dicendo!!! LOL Più siamo meglio è Tongue Tongue Tongue"
chi assaggia, chi va( ma dove?), chi cucina, chi fa l'ospite, chi dipinge con la tuta....MAH!!!???
-
io faccio l'assaggiatore, a mio rischio e pericolo :-" :-" :-"
basta che lasci qualcosa agli ospiti però... >:) (LOL)
-
Hello!!!! :-d :-d :-d (LOL) (LOL) (LOL)
A me piace preparare torte,pizza,pidoni e purtroppo....
ahimè....(non dovevo imparare!!! >:o >:o >:o :s :s :s ) mia madre mi ha insegnato un piatto tipico (un secondo che da noi si cucina spesso!!!!) braciolettine di carne ... (che essendo praticamente dei saltimbocca piccolissimi )ci vuole un secolo per prepararli e...soprattutto TANTA, ma TANTA ,TANTA PAZIENZA!!!!!!!!! O:) O:) O:) Diciamo che so cucinare anche la parmigiana alla messinese!!!!!!!!!!!!! :-d :-d :-d :-d :-d :-d (LOL) (LOL) (LOL)
Comunque...BUONA CUCINA EVERYBODY!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (LOL) (LOL) (LOL)
-
Io mi butto a preparare di tutto...anche senza ricetta....quando mi chiedono le quantità o il tempo io non so rispondere....davvero improvviso!!!
Ma me la cavo....credo che si possa imparare a cucinare...ma come per tutte le cose ci vuole passione!!!
-
La passione è importante, come la fantasia e...il buon senso! ;)
Dal mix nascono i grandi chefs! W00T!
-
La passione è importante, come la fantasia e...il buon senso! ;)
Dal mix nascono i grandi chefs! W00T!
Senza esagerare però!
-
La passione è importante, come la fantasia e...il buon senso! ;)
Dal mix nascono i grandi chefs! W00T!
Parli del diavolo... e arriva a postare >:) >:) >:)
ahahaha
-
Ieri ho preparato l'onigiri: tipica ricetta giapponese che consiste in tipo "palline di riso" che si possono anche fare ripiene. La mia amica Rie me l'ha spiegato davvero bene :) penso che oggi bisserò facendo qualche piccola modifica
-
Mi ricordano sia i supplì che gli arancini...quali sono le differenze? O:) O:) O:)
-
Essenzialmente è un piatto abbastanza leggero. Si tratta di riso bollito (non fatto a risotto) e poi compresso con le mani. I mitici jappo li mangiano in svariatissime varianti. La mia amica mi ha suggerito di mettere del tonno con della maionese (tipo quello che si mette nei tramezzini). Ti dirò è un gusto particolare che si associa abbastanza bene. Si può mangiare anche freddo ed è abbastanza resistente agli urti. Direi ottimo da preparare e conservare, magari da portare via, da mangiare per pranzo. 2 sono molto sazievoli ;) garantito da un golosone sia di riso che di tonno :D
-
:P :P che bontà invitante... O:) :P
-
sono buoni si :P :D :D
-
Slurp! :P :-d O:)
-
Allarme rosso!Allarme rosso!Eccesso di acquolina in corso!!! (LOL) (LOL) (LOL)
-
Per lo sherry sto meditando un rimedio, intanto ho fatto limoncello e crema di limoncello...tutto bene questa volta!
Ma per l'onigiri ci vuole il sakè?
-
no è semplicissimo farlo. Sto cercando il sake. Un giorno di questi ci esce una bella cena jappo. Mi piace tantissimo il sake, soprattutto se uno sa come berlo: bollente e tutto ad un fiato. Davvero buonissimo!!
-
Non l'ho mai assaggiato..(.intendevo bere sull'onigiri, non usarlo nella preparazione)...
-
guarda per preparare l'onigiri fai così:
1) vai al carrefour e prendi le alghe e il riso jappo
2) metti acqua fredda e il riso (con sale) sul fornello
3) cucina il riso :D
4) togli il riso e aspetta che si freddi poco, molto poco perchè altrimenti non si compatta bene
5) se lo vuoi in "bianco", buono lo stesso, lo puoi fare a triangolino, altrimenti ci puoi mettere dentro quello che vuoi
6) riscalda un pezzettino d'alga e lo attacchi sull'onigiri ancora caldo.
7) lascia raffreddare :)
http://www.youtube.com/watch?v=D2jCU8mNfT4
video esplicativo molto ma molto ironico
-
:-d :-d :-d carino!
Però non ho la Katana...
-
a me è piaciuto. Se magari lo provi e mi dai anche un tuo parere, mettiamo alla prova lo stesso piatto etnico preparato da due baresi che mangiano solo polipo arrosto e cipolla :P
-
proverò...a me il polpo arrosto non piace però!
-
io lo adoro :P Ji so d'bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbar
-
a me piacciono quelli piccoli CRUDI...
sono quasi d' baaari...
-
piccola parentesi... anche "je so d'baaaari"!!!
chiusa parentesi...
come presumo abbiate già letto in uno dei miei precedenti interventi, ultimamente mi sono ulteriormente accostato a quell'affare fatto d'acciaio, grande quasi quanto na lavatrice, e che anzichè funzionare con acqua, funziona con il fuoco: la cucina!!!
da piccolo ho sempre giocherellato con i fornelli, poi l'entrata in campo l'ho avuta in un ristorante dove come riproduttore di alcune pietanze, tipiche di quel ristorante, ho raccolto gratuiti complimenti!
so cucinare... piu' di prima sicuramente!!!
dopo tutto nei ristoranti ci sono tutti quegli utensili e quegli ingredienti che quotidianamente non si trovano in tutte le case...
la cosa che piu' mi diverte è il decorare ed il guarnire i piatti!
il cuoco del ristorante mi ha detto che dovrei, piu' che fare, tenere corsi di decorazione e guarnizione!! LOL! ma ..
"del doman non v'e' certezza", e di questa passione non so che pensarne!!!
sarà parte integrante del mio futuro?
sarà la mia strada?
per sta cosa stavo addirittura pensando di cambiare iter di studi...... ma di questo se ne parlerà in altra sede, altro post... bye!
-
...io sono...scarsina in cucina...... >_<
...a parte per le torte quelle mi vengono bene! sisi :-d :-d :-d
ma per il resto...ok pasta..sugo di pomodoro..e......basta......eeeeh...non mi piace stare tra i fornelli...nono! O:) O:) O:)
poveretto chi mi sposerà..............!! >:)