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Forum tematici => Enogastronomia => Topic aperto da: Phoebe1987 - 4 Aprile 2010, 17:44:55 pm

Titolo: piati di Pasqua!
Inserito da: Phoebe1987 - 4 Aprile 2010, 17:44:55 pm

Cos'avete mangiato  a Pasqua?

Descrivetemi pranzo e cena...

Titolo: Re: piatti di Pasqua!
Inserito da: kant.51 - 5 Aprile 2010, 00:27:13 am

Antipasti:
-' U beneditt ( tradizione barese: fettina di pane sottile + fettina di arancia+fettina di formaggio saporito+ fettina di soppressata+ fettina di uovo sodo+ ciuffetto di rucola+ filo di olio exv + pizzichino di sale, il tutto in elegante "piramide"...)
- peperoncini fritti col pomodoro
-frittata di zucchine
-cipolle gratinate
-parmigiana di melanzane
-sgagliozze ( fettine di polenta gialla, fritte )
-pizza di scarola

Primo piatto:
- Maccheroncini gratinati in bianco

Secondi:
-Agnello stufato con le cime di rapa
-Brasato di manzo al vino rosso

Pastiera napoletana