ciao, amerigo!
Di solito, quando non conosco i gusti dei miei ospiti, cerco di preparare con possibilità di scelta, parliamo di buffet in cui ci si serve da soli, quindi due primi, carne e pesce etc.
Se ho ospiti "seduti"cerco di sapere i loro gusti, diversamente ...vado molto sul classico-tranquillo, con cautela insomma.
Questo forum ha tanti giovani, quindi pizze, pizze rustiche, crepes penso andrebbero bene...