Variazioni sul tema del contadino e del formaggio

[Silio Bruzio Dossena]

Tutti conoscono il celeberrimo detto <<Al contadin non far sapere quant'è buono il formaggio con le pere>>. Si dà il caso, però, che il formaggio (e specie il Grana, concetto efficacemente ribadito in uno dei migliori spot degli anni '00) si leghi bene anche con uva, fichi, miele e noci. Vogliamo nascondere al fattore anche questi accostamenti?

FORMAGGIO CON LE NOCI
Al contadin non giungan voci
di quant'è buono il formaggio con le noci.

FORMAGGIO CON I FICHI
Al contadin io non lo dico
quant'è buono il formaggio con il fico.

FORMAGGIO CON L'UVA
Sol loquace col fattor può esser lo scemo
su come il cacio ben si sposi col racemo.

FORMAGGIO CON IL MIELE
Il contadin certo non berrà fiele
ignorando ch' il cacio è pur buono con il miele.

 

[kant.51]

Seguitar vorre' io  dicendo "ecco,
non gli si dica neanche, signor mio,
ch'è ottimo gustato col prosecco
con capperoni di Pantelleria
e non gli sveli, perdindirindina!
che lega anche con qualche fragolina..."

_{( molto simpatico...mi sono permessa di continuare!  )}